婚宴場地~兄弟飯店

兄弟飯店本來沒有在survey名單裡面，
不過既然都在附近，就順道進去繞繞。
2F是台菜跟粵菜，感覺比較像開放式餐廳，
所以直接上了14F川菜，剛好碰到晚上的客戶在準備尾牙，
順道可以看看他們的舞台與設備。

會場經理已經做了一二十年了吧，果然是不離不棄，
雖然是用幽默的口吻，説著兄弟比起星級飯店或婚宴會場，
有著更好的菜色，更實惠的價錢，
但不難感覺出來，面對這些新勢力的崛起，的確對這些老字號有著不小的衝擊。


========== 【專員】 ==========
林鎮南經理

02-27123456
很像總鑣頭的名字，
相當能聊，應該已經在飯店業打滾了幾十年。

========== 【交通】 ==========
木柵線南京東路站，出站就到。
有停車場，但位子只有數十個，3小時免費。


========== 【場地】 ==========
14F，高樓層還不錯，
但裝潢設備有點舊，桌椅內裝像圓山擺設。


========== 【菜單】 ==========
菜單: $12800,$13800,$15800,$16800,都是12人
即使是最低的12800也有龍蝦，蝦球，魚翅，鮑魚，螃蟹，石班，雞湯
隨著價錢提升當然是用料越來越好。
用料華美,滋味純厚,份量十足，口號都跟圓山的感覺很像..

來個$16800/12人的菜單，相當於六福的優惠價，這裡已經可以吃到最高章了
1. 龍蝦烏魚子
2. 花好月常圓
3. 燕窩燴魚翅
4. 沙公蟹米糕
5. 帶子扣鮑魚
6. 香蒜蒸大蝦
7. 無錫扒烏參
8. 清蒸海石斑
9. 百花瑤柱綠椰菜
10. 紫米冬蟲燉全雞
11. 果泥鮮奶酪
12. 椰果紅芋盅
13. 水果

份量足，全部連水果甜點都有13道，
從龍蝦到雞湯，幾乎喜筵該出現的大菜也都有，
整個相當豐富啊，而且看經理海派的模樣，
要調菜什麼的應該很好談喔。
口味沒吃過不知道，
雖然是川菜，不過應該已經很像台菜的感覺。


========== 【訂金】 ==========


========== 【其他】 ==========
15桌以上有送一間蜜月房


========== 【總結】 ==========
優點: 在高樓層，視野比較好。大菜比較多，價錢實惠
缺點: 場地設備都有點舊，而且投影布幕實在有點太小；停車十分不便。